「狩野高光」タグの記事一覧

【開催レポ】顧客満足からリピーターを生み出す、おもてなしの心

2020年3月8日

開催レポート

ダブルエムの安井です。     今日は日本食文化100年研究会定例会でした。 第一部の特別講演は、元ザ・リッツ・カールトン・ホテル日本支社長　高野登さん。素晴らしいご講話で、力強い励ましのメッセージを・・・

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食の多様性を考える

2019年11月22日

開催レポート

ダブルエムの安井です。     先日の日本食文化100年研究会開催レポート、続編です！ 前回のレポートはこちら。     奇跡の酒「獺祭」誕生秘話     代表・・・

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いのちを育む、食の話

2019年10月16日

開催レポート

ダブルエムの安井です。     久しぶりの更新となってしまいました💦 先日無事開催された、日本食文化100年研究会のレポートをお届けしたいと思います😁   &・・・

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開催まであと6日！

2019年10月4日

ご案内

ダブルエムの安井です。     いよいよ6日後の開催！     日本食文化100年研究会、第2回定例勉強会。       詳細はこちら 日本食文化10・・・

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食べることは、生きること

2019年9月26日

コラム

ダブルエムの安井です。     何気なく、口にしているその食事。 どんなものを食べているのか、意識したことはありますか？？？     食べることは、生きることと同じ。 今日食べたも・・・

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これからの時代、外食産業が生き残っていくには

2019年9月16日

開催レポート

ダブルエムの安井です。     先日開催した、「日本食文化100年研究会」開催レポート第二弾です。 前回の記事はこちら。 新しい伝説の始まり     2部は「日本食文化100年研究・・・

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新しい伝説の始まり

2019年9月13日

開催レポート

ダブルエムの安井です。     昨日は、立ち上げに関わらせていただいている「日本食文化100年研究会」のキックオフイベントでした。 まさに伝説の始まり、幕開けでした！！！ おかげさまで、生産現場に関わ・・・

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開催日まであと6日！！！

2019年9月6日

ご案内 コラム

ダブルエムの安井です。     飲食第5世代のエースと呼ばれる、狩野高光さんが代表のコミュニティ、「日本食文化100年研究会」。       有り難いことに現在、約40名・・・

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末永くお客様に愛される、老舗の秘密

2019年9月4日

コラム

ダブルエムの安井です。       Facebook投稿で反響をいただいた記事、転載します。             創業1年目で・・・

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