こんばんは、安井麻代です。
今日は香港グルメを紹介します(^^)
香港といえば中国全土の料理が楽しめるのですが、今日はお昼から人気店の北京ダックを食べに行ってきました。
目の前でこんがり焼けた北京ダックを切り分けてくれるのですが、日本ではあまり食べない身の部分まで付けてくれてカット。
肉汁あふれるジューシーな北京ダックでした。
北京ダックの皮がこれまた日本で見たことのない厚切りの皮で、1個頬張るごとにものすごい満腹感…。。。今度は皮持参で行きたいお店です(笑)。
お通し的な感じで出てきた茹でたピーナッツの炒めものや、アワビとレタスの炒めものがすごく美味しかったです。
鹿鳴春飯店
42 Mody Rd, Tsim Sha Tsui
電話:2366 4012
そして夜はミシュランの星をとっている、桃花源へ！
味付けが優しくて美味しかった〜！
桃花源
香港九龍柯士甸道一號，圓方一樓1028B店
Tel (852) 2178 2998
http://www.timskitchen.com.hk/timskitchen.html
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