カリフォルニアワインセミナー

教養としてのワイン

ワインは単なる飲み物以上に、一種の教養として広くみなされています。ビジネスや外交の舞台でも、ワインは特別な役割を果たしています。

最先端のエグゼクティブたちがビジネスの話題として挙げるのは、アート、映画、音楽、そして「ワイン」。異なる文化やバックグラウンドを持つ人々が出会う場で、これらの話題はまさにコミュニケーションの潤滑油となります。グローバルな金融企業では、社内にワイン教育プログラムが導入され、ワインがビジネスにおいて重要視されている実態があります。

外交の場でも、ワインは一役買うことがあります。外国の要人をもてなす際の食事やワインには、ゲストへの敬意だけでなく、政治的なメッセージも込められているのです。アメリカ・ホワイトハウスの晩餐会では、ゲスト国からの移民が米国内で造ったワインが振る舞われる慣例があるそうです。

ワインの知識を得ることは、普段の生活の中でも大いに役立ちます。ワインの背後にある生産者の哲学や物語に耳を傾け、そのワインが生まれるまでのストーリーを知ることで、グラスの中の液体が持つ価値と奥深さが一層際立ちます。

そして、コミュニケーションの場でも、ワインは親しみやすい趣味とされ、コミュニケーションを活発化させます。ワインの知識を共有することで、会話を楽しむことができ、新しいつながりが生まれることでしょう。ワインはまさにコミュニケーションの橋渡しを担ってくれます。

究心を刺激する、ワインの世界へ

ワインを理解するには、地理や歴史、言語や文化、宗教、理論的な分析など、包括的な知識が必要です。そこで今回、カリフォルニアワイン取扱数量日本一の専門店を経営し、自身もカリフォリニアワインの愛好家である木之下 嘉明様をお招きして、「ワインがもっと楽しくなる！カリフォリニアワインセミナー」を開催することになりました。ご自宅等で気軽に学べるように、オンラインセミナーでの開催です。

カリフォルニアワインは多様性に富み、世界的に高い評価を得ています。

気候や土壌の多様性が異なるブドウ品種の栽培を可能にし、それがワインの風味に影響を与えています。例えば、ナパバレーの多様な土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンに適しているとされています。

伝統的なワイン製造技術に革新的なアプローチを組み合わせ、高品質で洗練されたワインを生み出しているカリフォルニアワインの魅力を存分にお伝えする内容になっております。新たなワインの世界を発見し、人生に彩りを与える時間となることでしょう。

セミナーでお会いできることを楽しみにしています。

セミナーでお話する内容

• カリフォルニアワインの魅力
• カリフォルニアワイン概要
• 他国とは大きく違うカリフォルニアのテロワール
• カリフォルニアの多様な気候や土壌が生み出す多様性
• 抑えておきたいカリフォルニアワインの出来事

お客様の声

• 木之下さんはいつもお客さんへの心遣いが溢れています。ワインの説明、生産者情報とても勉強になっています！(50代男性)
• カリフォルニアワインをお任せするならここが1番だと思います！太鼓判を中心に色々飲んでみましたが、本当にハズレがない！これからも頑張ってください。(50代女性)
• ワイン愛と優しさが伝わってきます。
  いつもいろんなワインのことを教えていただいて勉強になります。(40代女性)
• 今まで数社のワインショップを利用していますが、こちらのショップが全てにおいて、お客ファーストと感じました。商品説明も毎回勉強になりますし、価格もリーズナブル！さらにおすすめしていただいたワインがすべて美味しい。またリピートします。(30代男性)

セミナー概要

講師紹介

木之下 嘉明

1978年生まれ　東京都狛江市出身

年間2,000種類カリフォルニアワインを飲んでいる愛好家
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
C.P.A.チーズ検定コムラード・オブ・チーズ
株式会社ワインラバーズ　代表取締役

ベンチャー企業勤務や経営コンサルタントとして財務・会計職一筋で10年間勤める。今まで数十億円規模の資金調達・運用を行い数字一辺倒の仕事をこなす。

何気なく日常で楽しむようになったワインにのめり込み、ワインの素晴らしさを広めようと決意。物も売った経験も無くノウハウも何も無い中でワインショップを起業する。

初めは当たり前のごとく売れず苦難の連続で18か月の無収入期間があるも様々な方の協力

により乗り越え、現在はカリフォルニアワイン取扱数量日本一の専門店となる。

日本で唯一決算の締めれるソムリエ（自称）として数字の誠実さを第一に、現在カリフォルニアワインを日本で一番飲んでいる愛好家として「どんな時でも一人のワイン愛好家」としてのスタンスを胸に日々感動できるワインを探し求め発信し続けている。

《運営サイト》
〜カリフォルニアワインと世界のピノノワール専門店〜　
しあわせワイン倶楽部
https://www.shiawasewine-c.com
自社、楽天、アマゾン、ヤフー、VIVINO

～日本ワイン専門店～
しあわせ日本ワイン
https://shiawasenihonwine.com/
自社、楽天

〜ワインを愛する特別な方の為の会員制ワインコミュニティ〜
Secret Cellars 
https://winecommunity-sc.com　

《株式会社ワインラバーズ》
MVV

【Vision】3世代が一緒にワインを楽しむ社会の実現

【Mission】ワイン文化の定着ワインを通じて人生を楽しみ、ワインによって人生を豊かにする人を生み出し続ける

【Value】美味しいを生み出し、幸せを添える

《著書》
ワイン習慣（2020年12月評言社）
「おウチ起業」で4畳半から7億円 （2024年1月ダイヤモンド出版社）

メディア紹介
ニュースオプエド特集「ワインでステイホーム」出演
楽天店舗向け機関誌「Walk Togetter」にて夢を掴むお店として3社目の巻頭特集
楽天大学コンテンツ楽天DREAMにて「好き」を「売る」に変える事例紹介
トゥルーコンサルティングセミナー「型番商品に付加価値を付けて高粗利で売る方法」講演

【お申し込みに際しての注意事項】

●欠席の場合は事務局までご一報ください。
●遅刻早退は不可です、時間に余裕を持ってご参加ください。
●必ずカメラはオンでご参加頂ますようお願い致します。また、移動や仕事をしながらなどのながら参加や、カメラがオフの場合は参加をお断りさせていただきます。
●時間通りにスタートするため、5分前にはご入室ください。
●同業他社様の参加をお断りさせていただいております。